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Ingredientes
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Coelho à Caçador Num tacho coloque a cebola picada, o alho, o louro e refogue no azeite. Junte o coelho. Deixe alourar um pouco e deite um pouco de vinho tinto, o tomate esmagado, o sal, o cravinho, a nós moscada, um raminho de coentros e o caldo Knorr. Mexe-se tudo muito bem e tapa-se o tacho. Assim fica em lume brando, mexendo de vez em quando com uma colher de pau até o coelho estar cozinhado. Servir com pão torrado e batata cozida. Bom Apetite !
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