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Ingredientes

6 costeletas de porco
2 c. de sopa de manteiga
2 dl de vermute branco
2 c. de café de maizena
125 g de natas
sal e pimenta q.b.
 

Costeletas com Vermute

Aloure as  costeletas na manteiga com cuidado para que esta não se queime. Deixe fritar durante 20 minutos. Tempere-as com sal e pimenta e reserve-as quentes. Deite o vermute na frigideira. Deixe ferver até reduzir o vermute a metade.

Junte as natas nas quais já dissolveu a maizena. Deixe engrossar, tempere com sal e pimenta e junte as costeletas bem como o molho que entretanto deixaram.

Deixe ao lume brando até ferver.

Sirva as costeletas cobertas com o molho e acompanhe com batatas salteadas.

Bom Apetite !

                                                                                                                                                    www.myskrapy.com