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Ingredientes


1 frango (1,30 kg)
sal e pimenta q.b.
3 dentes de alho
sumo de 1/2 limão
1 dl de vinho branco
2 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de banha
2 cenouras
300 gr de repolho
2 cebolas
3 batatas
150 gr de ervilhas
1 cubo knorr galinha
25 gr de manteiga
1 pé de aipo  

 

 

 

 

Frango Maravilha

 

 

De véspera tempere o frango por dentro e por fora com o sal, pimenta, alhos moídos e vinho branco.

Escorra o frango e frite-o numa mistura de azeite e banha, até alourar. Coloque-o numa assadeira e à volta disponha as cenouras às rodelas, o repolho cortado pequeno, as cebolas em meia lua, as batatas em quartos e o aipo picado. Dissolva a manteiga com o cubo Knorr e o sumo do limão e regue com ele os legumes. Leve ao forno a 180ºC  por cerca de 45 minutos.

Sirva com arroz branco.

 

Bom Apetite !

                                                                                                                                                    www.myskrapy.com