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Ingredientes
100 g de Manteiga
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Bolo de Laranja e Coco Aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de buraco com manteiga. Bata muito bem 125 g de açúcar com os ovos, misturados 1 de cada vez. Junte a farinha e o fermento, o sumo de 1 laranja e a respectiva raspa, a manteiga amolecida e o coco. Misturar bem. Verta tudo na forma e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos. Dissolva 150g de icing sugar no sumo da outra laranja e leve a lume brando até obter um creme espesso mas que corra em fio. Verta parte deste creme sobre o bolo ainda quente. Depois do bolo estar frio regue com o resto.
Bom Apetite !
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