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Ingredientes
400 ml de natas
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Gelado da Cristina Bata bem as natas e junte-lhes o leite condensado. Misture bem. Envolva agora, lentamente, as 6 claras batidas em castelo. Num recipiente coloque as 6 gemas. Junte-lhes 6 colheres de sopa de água e outras tantas de açúcar. Leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer um pouco. No fundo de uma forma de buraco coloque uma ligeira camada de caramelo líquido e, por cima, o creme de ovo. Coloque a forma no congelador por cerca de 1 hora. Ao fim deste tempo deite por cima a mistura de natas e volte a colocar no congelador a congelar. Retire do congelador cerca de 10 minutos antes de servir.
Bom Apetite !
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Obrigado
Cristina!