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Ingredientes
3 postas de bacalhau
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Bacalhau à Capote
Coza as batatas com a pele. Depois de frias descasque-as e corte-as em rodelas grossas. Asse o bacalhau na brasa. depois de arrefecido desfie-o em lascas grossas para uma travessa e junte as batatas cozidas. Cubra tudo com as cebolas cortadas às rodelas, tiras de pimento e ovo cozido também às rodelas. Numa frigideira aqueça o azeite com os alhos cortados e verta por cima do bacalhau e das batatas. Junte as azeitonas e a salsa picada. Bom apetite!
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