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Ingredientes
1/2 pão alentejano
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Açorda Alentejana Ponha uma panela com água ao lume temperada com sal e escalfe os ovos. Corte o pão em fatias e coloque no fundo dos pratos e regue com o azeite. Pique os coentros, esmague os alhos e coloque tudo num almofariz. Junte o sal e a pimenta e desfaça tudo muito bem. Deite esta mistura sobre o pão, coloque um ovo em cada prato e regue com a água a ferver. Tape os pratos com outro prato e espere alguns minutos antes de servir.
Bom Apetite ! |
