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Ingredientes
1 cebola
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Creme de Feijão Verde Ponha 1 panela ao lume com a água. Pique a cebola e pele o tomate e limpe-o de sementes. Leve a cebola e o tomate a estufar lentamente na manteiga até que o tomate esteja macio. Adicione as batatas e as cenouras descascadas e cortadas em troços. Regue com a água quente, tempere com o sal e a pimenta e deixe cozer. Quando os legumes estiverem cozidos reduza tudo a puré e leve de novo ao lume. Quando retomar a fervura junte no feijão verde cortado em fatias muito finas. Deixe cozer por mais 10 minutos. Imediatamente antes de servir junte as natas ligeiramente batidas e mexa muito bem. Bom Apetite !
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